目前市場(chǎng)上的開水器種類很多，主要是為商場(chǎng)，醫(yī)院，學(xué)校，辦公商務(wù)樓等這些人數(shù)密集地提供新鮮飲水的設(shè)備。使用范圍廣，因此也是公眾場(chǎng)所不可忽視的節(jié)能環(huán)節(jié)。關(guān)注節(jié)能，關(guān)愛飲水健康，是我們的責(zé)任與義務(wù)。

市場(chǎng)上有很多節(jié)能型電開水器的產(chǎn)品，多數(shù)介紹對(duì)其節(jié)能原理模糊其詞，更多的是在包裝“智能化”，譬如用產(chǎn)品上的液晶顯示屏等來(lái)混淆科技感，更多是用語(yǔ)言“美化”的結(jié)果。究其怎樣的電開水器節(jié)能？通過(guò)液體加熱行業(yè)專家指出：影響電開水器能耗大小的有幾個(gè)因素，一是電熱轉(zhuǎn)換效率的高低，二是保溫能耗的多少，三是附產(chǎn)熱源的利用。只有通過(guò)去比較這幾項(xiàng)數(shù)據(jù)才能找出真正的節(jié)能產(chǎn)品來(lái)。

透過(guò)這三個(gè)角度分析，目前比較節(jié)能的開水器無(wú)疑是目前使用范圍比較廣的即熱式開水器，從其結(jié)構(gòu)原理上分析，水體流動(dòng)加熱，加熱容積小，熱傳遞及熱輻射快，熱效率轉(zhuǎn)換高，冷水一次性沸騰，減少反復(fù)加熱能耗。其次有效利用開水器的水蒸氣預(yù)熱冷水，減少加熱能耗，二次利用水蒸氣節(jié)約能耗。最后做到開水不存留，不保溫，充分節(jié)約能耗，保證飲水新鮮健康，徹底做到?jīng)]有千滾水，陰陽(yáng)水，隔夜水等不健康飲水模式。